Dicen que hacer dos cosas al mismo tiempo te impide disfrutar completamente de una de ellas. Afirmación, que estamos seguros no corre para los paseos en bicicleta alrededor de los viñedos nacionales donde pedaleo, admiración de paisajes y degustación de buenos vinos se mezclan a la perfección.
Es más, la proliferación de estos recorridos en dos ruedas por las plantaciones de uvas se masificaban cada vez más. Y es que el viento en la cara, la adrenalina de subir pequeños cerros y la recompensa de degustar brebajes de diferentes terroir son un panorama difícil de descartar.
Pinot, Cabernet y Syrah son alguna de las elecciones más difíciles que te tocará hacer en estos recorridos, que te recomendamos hacer en la mañana para coronar la experiencia con un picnic o asado campestre al aire libre a la hora de almuerzo.
Acá el listado de las viñas que permiten conocer sus viñedos y alrededores en bicicleta:
Viña Loma Larga: Viña boutique de producción limitada, se caracteriza por realizar una recolección manual y nocturna de sus uvas para conservar las temperaturas frías de manera natural. Conoce sus viñedos y bodegas arriba de una bicicleta, y disfruta de la flora nativa que rodea sus campos en el Valle de Casablanca.
Viña Matetic: Viña que trabaja 100% con uvas orgánicas, poniendo especial cuidado en el entorno natural que la rodea, ofrece paseos en bicicleta por sus plantaciones y casona. Tranquilos recorridos que terminan con una exquisita cena en su restaurante Equilibrio donde se preparan platos con ingredientes exclusivos de la zona del Valle de Casablanca.
Viña San Esteban: Orientada a la producción de vinos finos y uva de mesa, esta viña es conocida por sus brebajes de fuerte carácter y estructura. Sus tours incluyen paseos en bicicleta, en los que puedes recorrer sus viñedos y zonas de conservación histórica ricos en petroglifos del Valle de Aconcagua.
Viña el Principal: Viña de producción limitada y cosecha totalmente a mano, se preocupa de mantener las propiedades naturales de viñedos y terroir en cada una de sus botellas. Recorre sus 60 hectáreas instaladas en el Valle del Maipo en bicicleta o arriba de un caballo, y disfruta de degustaciones de sus ensamblajes acompañado de un enólogo de la casa.
Foto: La Bicicleta Verde