¡Atención Limache! Se viene la segunda edición de la Cena Secreta y Jazz en el Jardín Secreto.

 

La instancia contempla un ágape de 4 tiempos cuidadosamente diseñado para brindar una experiencia sensorial y cálida, ideal para compartir y disfrutar.

 

El menú será el siguiente:

– Aperitivo:

Delicadas masitas hojaldradas de pesto y tomates asados, cremoso risotto de setas y bruschettas de berenjenas encurtidas con mozzarella, maridados con un elegante Syrah–Malbec cosecha 2017.

 

– Entrada:

Coliflor ahumada a las brasas sobre hummus de camote, con notas de merkén, curry y frambuesa, logrando un plato lleno de carácter, color y profundidad. Acompañado de un refrescante Rosé de Hacienda Valdeperillo.

 

– Plato de fondo:

Pollo al carbón marinado en tomillo y vino blanco, cocción lenta para lograr un exterior crocante y jugoso interior, servido con crema aterciopelada de zanahoria al cardamomo y texturas de papas. Maridado con Syrah–Malbec reserva 2016.

 

– Postre:

“Pastel Celestial”, una combinación delicada de bizcocho esponjoso, crema de vainilla, merengue crujiente y almendras tostadas, creado para cerrar la experiencia con un toque elegante y memorable.

 

La cena tendrá un carácter benéfico debido al siniestro ocurrido en el frontis de la Fundación Limache Verde.

 

¡No te quedes fuera! Se realizará una preventa para dos personas por $50.000 para las cinco primeras parejas.