La cocina chilena se celebra durante este verano 2023 en la Región de Aysén, donde realizarán la tradicional Fiesta de la Merluza Frita Austral.

Esta tradicional festividad se hará en la Juntaa de Vecinos Muelle Emporcha, en Puerto Aguirre durante el próximo 11 de febrero desde las 16:00 horas.

El  evento también contará con músicos regionales y locales, además de venta y degustaciones de merluza austral frita.