En el corazón de Apalta (Valle de Colchagua) se encuentra Viña Montes, cuyo Evolution Tour fue Ganador Nacional 2025 a Mejor Experiencia Enoturística en los Premios Enoturismo Chile.
Y razones no faltaron, ya que se trata de una de las actividades más fascinantes de la Región de O’Higgins. ¿Te gustaría saber de qué se trata? Aquí te contamos lo que necesitas saber.
Fotografía de la portada: Viña Montes
¿Cómo es el Evolution Tour de Viña Montes?
Fotografía: Viña Montes
A diferencia de un recorrido tradicional por una bodega, el Evolution Tour de Viña Montes está pensado como una experiencia completa. La visita comienza con una caminata técnica entre los viñedos, donde guías especializados explican cómo el microclima de Apalta y la geografía de cerros influyen en el carácter de sus vinos icónicos.
Luego, entrarás a su famosa bodega, cuya arquitectura sigue principios de Feng Shui y fue diseñada para la vinificación por gravedad. Este sistema permite que el vino se desplace sin necesidad de bombas mecánicas, conservando intactos sus aromas y su estructura.
- Dato curioso: En la cava de barricas, los vinos tintos de Montes reposan en un ambiente místico, madurando mientras escuchan cantos gregorianos las 24 horas del día.
El momento clave del tour: la cata comparativa
Fotografía: @fuegosdeapalta
Uno de los momentos más destacados del Evolution Tour es la cata comparativa, donde podrás descubrir cómo evoluciona el vino con los años. La actividad comienza con una copa de bienvenida de Montes Sparkling Ángel o Outer Limits, para luego dar paso a una degustación privada de cuatro cosechas antiguas (añadas históricas) de sus etiquetas más emblemáticas.
La degustación se realiza en la cava del restaurante Fuegos de Apalta, en un espacio íntimo que permite apreciar con mayor detalle los aromas, texturas y matices que el vino desarrolla con el paso del tiempo.
Planifica tu visita a Viña Montes
Fotografía: Enoturismo Chile
Debido a su carácter exclusivo y al valor de las botellas que se descorchan, este tour se realiza únicamente bajo reserva previa y en formato privado.
- Duración: 2 horas aproximadamente.
- Capacidad: Grupos privados de hasta 6 personas.
- Horarios: 11:00 y 15:30 horas.
- Precio: $1.200.000 por grupo (máximo 6 personas).
- Reservas: Con al menos 24 horas de anticipación en el sitio oficial de la viña.
- Sitio web oficial: https://www.monteswines.com/ES/tour
¿Cómo llegar a Viña Montes?
Viña Montes se encuentra en el sector de Apalta, en la comuna de Santa Cruz, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas del Valle de Colchagua, en la Región de O’Higgins.
- Desde Santiago: El viaje toma aproximadamente 2.5 horas en auto. Debes tomar la Ruta 5 Sur hasta la salida de San Fernando y luego continuar hacia Santa Cruz, siguiendo la señalización hacia el Valle de Apalta.
- Dirección: Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz.