Las fiestas enológicas y gastronómicas de Chile celebran la buena mesa y la gran tradición de vinos y cervezas que goza nuestro país. Desde las fiestas de la vendimia hasta las mingas solidarias del sur, acá te contamos sobre los eventos que celebran la cocina chilena.
Fiestas de la vendimia
Foto: Banco audiovisual de Sernatur
Entre marzo, abril y mayo se realizan las fiestas de la vendimia en Chile, donde las regiones de Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Maule, Ñuble y Biobío celebran el inicio de la cosecha con gastronomía, pisoneo de uvas, bailes folclóricos, juegos y, por supuesto, una buena copa de vino.
De esta manera, las zonas vinícolas de nuestro país rinden homenaje a los talentosos productores locales, cuyos vinos gozan de reconocimiento a nivel internacional.
¡No te pierdas estas fiestas de aromas deliciosos, sabores inolvidables, tradiciones y enormes viñedos! Si quieres saber cuándo y dónde, mantente atento/a a las novedades de Enoturismo Chile.
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Bierfest Kunstmann 2024
Foto: @kunstmannchile
La fiesta cervecera más importante de Chile se celebra cada enero en Valdivia, combinando cultura, tradición y gastronomía. La cervecería Kunstmann es la encargada de organizar este evento, donde miles de personas acuden a degustar distintas variedades de cerveza mientras lo pasan en grande.
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Fiestas costumbristas de Chiloé
Foto: @direccionculturalyturismocastro
Durante todo el año, la Isla Grande de Chiloé celebra fiestas costumbristas en sus distintas localidades para celebrar sus tradiciones y su gastronomía. Milcao, chapalele, curanto y mallo de papas son algunas de las incomparables delicias que solo encontrarás en esta parte del mundo.
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Fiesta del Pescao Frito
Foto: @fiestadelpescaofrito
La imperdible Fiesta del Pescao Frito es una minga solidaria donde la comunidad construye y entrega una casa a uno de sus miembros que la necesite en Puerto Cisnes, en la Patagonia Chilena.
Celebrada habitualmente a finales de enero, la fiesta está cargada de chamamé, mate y la tradicional gastronomía de la zona, como merluza frita, cordero al palo y otros manjares.
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Festival Ñam
Foto: @niamchile
La gastronomía local e internacional se junta en el Festival Ñam de Santiago, evento donde cocinerías, foodtrucks, stands y exposiciones se unen para reflexionar sobre la cocina y sobre cómo cambiar el mundo comiendo.
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Día de la Cocina Chilena
Foto: Banco audiovisual de Sernatur
Desde el 2009, cada 15 de abril se conmemora el Día de la Cocina Chilena para celebrar nuestras tradiciones culinarias. Con motivo de la efeméride, restaurantes de todo el país realizan ofertas especiales para festejar la gastronomía criolla.
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