Porque nuestra marraqueta calentita y crujiente es con la cual celebramos cada triunfo o apuesta futbolera, y también disfrutamos de cada desayuno u once, no podemos dejar de mostrarte las ciudades de Chile por donde pasará la Ruta de la Marraqueta, la cual tiene como misión promocionar su nueva composición, mucho más sana – gracias a la disminución de sodio en su preparación-, pero sin perder su calidad.
Nuestro llamado “pan francés” o “pan batido” en diferentes regiones de nuestro país, o quizás la “baguette criolla”, hoy tiene su propio tour, encabezado por destacados personajes del mundo gastronómico, como Max Kabezón, semi finalista de Máster Chef; Sebastián Salas, presidente de la Asociación Achiga Chef; y Cynthia Morales, ingeniero en alimentos y experta en pan, quienes ya están viajando en el “camión- escuela” de Indupan preparando los mejores sanguchitos nacionales.
El objetivo de este paseo, a lo largo de 2.730 kms de nuestra bella geografía, es difundir la importancia de producir y consumir un buen producto, exhibiendo recetas especiales para cada zona, según los productos típicos de cada región, a través de concursos locales donde podrán inscribirse panaderos para competir por “La mejor marraqueta”, además de variadas sorpresas, talleres prácticos, degustaciones, y espectáculos como “Cine bajo las estrellas”.
Las ciudades de Chile en las cuales podrás vivir esta deliciosa, crujiente y sana experiencia serán las que te enumeramos a continuación:
1.- Los Ángeles
Lugar: Plaza de Armas.
(Colón con Caupolicán).
Fecha: Viernes 28 de Abril.
Hora: 09:30 hrs.
2.-Temuco
Lugar: Plaza Anibal Pinto.
(Claro Solar con Arturo Prat).
Fecha: Martes 02 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
3.-Valdivia
Lugar: Centro de Ferias Parque Saval.
Fecha: Jueves 04 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
4.-Osorno
Lugar: Plazuela Yungay.
(Errázuriz con Arturo Prat).
Fecha: Sábado 06 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
5.-Puerto Montt
Lugar: Campo de Marte Costanera.
Fecha: Lunes 08 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
6.-Antofagasta
Lugar: Explanada del Edificio Consistorial.
Fecha: Lunes 15 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
7.-Copiapó
Lugar: Explanada Municipalidad de Copiapó.
Fecha: Miércoles 17 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
8.-La Serena
Lugar: Parque Pedro de Valdivia.
Fecha: Viernes 19 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
9.-San Felipe
Lugar: Plaza Cívica.
Fecha: Lunes 22 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
10.-Limache
Lugar: Plaza Brasil.
Fecha: Miércoles 24 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
11.-Valparaíso
Lugar: Plaza Cívica.
(Blanco con Bellavista).
Fecha: Viernes 26 de Mayo.
Hora: 09:30 hrs.
Aplausos para esta buenísima iniciativa de Indupan Santiago y la Federación Chilena de Panaderos. Así es que todos: panaderos de Chile y habitantes de las localidades recién mencionadas quedan ¡invitadísimos a participar! Más info en www.rutadelamarraqueta.cl ¡Bon appetit!
Foto: Rutadelamarraqueta.cl