Más de 100 actividades por todo el país han preparado 18 organizaciones relacionadas para que disfrutes de tours, degustaciones y compras de vinos, muchas de ellas gratuitamente y otras con una apreciable rebaja, en celebración del Día Nacional del Vino, el 4 de septiembre de 2016.
Es por ello que hay que empezar a entender mejor los conceptos relacionados con el vino y, enseguida, darte señas como te puedes identificar frente a esta bebida nacional.
Los expertos, al momento de catar un vino, clasifican mentalmente los vinos en diferentes categorías. Con 4 términos sabrás qué buscar al momento de oler y probar tu próxima copa de vino:
Frutal: Es un vino que conserva el perfume de la uva madura y fresca que no se ha transformado durante la fermentación; también puede presentarse el aroma de plantas u otras frutas.
Seco: Este término simplemente significa que no es dulce. También se usa el término “abocado” para describir aquellos vinos que, aunque secos, son ligeramente dulces.
Fresco: Esta designación es sinónimo de ácido en terminología de cata. Es un vino con adecuada acidez para su tipo, por lo que produce sensación de frescura en la boca.
Tánico: Podríamos decir que es la sensación amarga de los vinos, especialmente los tintos, pero también la astringencia o sensación de sequedad que se produce en la boca; viene producida por unas sustancia presente en el vino llamada tanino.
Asimismo en toda junta de amistades, existen varios personajes o perfiles con los que te puedes identificar. A continuación te los presentamos:
El Catador Estrella: Es el que se toma su tiempo para observar y analizar cada rincón.
El Maridador Sociable: Buen compañero de juntas, siempre tiene un tema de conversación y una buena recomendación que dar.
El Sommelier Líder: Es el que te sugiere que canción colocar, propone el lugar y que bebestibles comprar.
El Descorchador Veloz: Sin él no se da inicio al carrete, es el alma de la fiesta y nunca olvida hacer el primer brindis.
El Gran Reserva: Permanece un buen tiempo sin juntarse con los amigos, pero cuando lo hace, vale totalmente la espera.
Fuente: www.nosgustaelvino.cl