Esta Actividad instaurada por el Municipio de Quinchao se desarrolla por 10º año consecutivo y aglomera diversas actividades como gastronomía típica en base a papa chilota, Exposición y venta de productos agrícolas, competencias de la Papa más pesada, competencia Papa más Larga, Pelar y Rallar Papas, Muestra de artilugios del Cultivo de la Papa, Muestra Maquinaria Agrícola, además de folclore en vivo y artesanía. Es organizada por el Departamento de Desarrollo económico Local con sus unidades de Fomento productivo, PDTI y Prodesal.