Centolla Magallánica, cordero al palo, charquicán con carne de guanaco o congrio con puré rústico, son algunas de las delicias típicas que se pueden degustar en la región de Magallanes y la Antártica Chilena. Sabrosos platos que representan lo mejor de las preparaciones de la Patagonia Chilena, la cual mezcla productos del mar, carnes rojas y frutos de la zona para lograr sabores únicos.
Entre ellos, destaca la ciudad de Puerto Natales que ha sido elegida varias veces como Mejor Destino Gastronómico por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.
Es más, Natales se ha convertido en la capital del Turismo de la región de Magallanes, transformándose en un polo gastronómico al ser un paso obligado antes de continuar la ruta hacia el Parque Nacional Torres del Paine, donde año a año a través de la Cámara de Turismo de Última Esperanza se realiza “Sabores Natalinos”, evento culinario que se celebrará entre el 20 y 21 de abril, en el marco del mes de la Cocina Chilena, y que busca poner en valor la gastronomía y coctelería austral del territorio.
¡Así que prepárate! Si te encuentras por los alrededores del fin del mundo, o piensas visitarlo prontamente, te dejamos algunos de los restaurantes mejor calificados de Magallanes por Tripadvisor, y te recordamos priorizar los servicios turísticos registrados en el Servicio Nacional de Turismo (SERNATUR).
Mejores restaurantes de la Provincia de Magallanes
1. La Yegua Loca
Restaurante que potencia la experiencia de los sabores en cada uno de sus platos, donde encontrarás una combinación de recetas tradicionales con productos locales y el toque único de su cocina. Durante tu visita, te recomendamos probar los catutos de quinua con centolla, la Esfera de Pulpo, el Rissotto de Setas y sus inolvidables postres como la Esfera de chocolate en crema de ruibarbo.
2. Estilo Magallánico
Si eres amante de las carnes a la parrilla, este local es tu imperdible. Prueba un jugoso Tomahawk, una entraña en su punto o el corte que prefieras acompañado de un buen jerez sour, la especialidad de la casa. Un lugar cálido para visitar con amigos o relajarte en familia. ¡No te arrepentirás!
3. La Cuisine
Un paraíso para los paladares exigentes, este restaurante fusiona la cocina magallánica con preparaciones francesas, logrando grandes resultados como su famosa lasaña de verduras y centolla, guanaco a la cacerola o congrio con ratatouille. ¡Ñami!
- Dirección: Libertador Bernardo O’Higgins 1037, Punta Arenas.
Mejores restaurantes de la Provincia Última Esperanza
1. El Asador, The Singular Patagonia
Dueño de un estilo rústico e histórico, al conservar la fachada de la construcción del siglo XIX, este restaurante se caracteriza por sus distintos cortes de carnes, pescados, mariscos y verduras, todas cocinadas a la parrilla para darle un toque único. No olvides que para vivir esta experiencia gastronómica, debes reservar tu visita con anticipación. ¡Vamos!
2. Factoría
Este local se ha convertido en un punto de encuentro para amigos y turistas, donde se pueden degustar pizzas y sándwich elaborados con productos locales, cervezas de la zona y un cálido ambiente en medio del corazón de Natales. Aprovecha tu visita y vitrinea su zona de recuerdos hechos por artesanos de la región.
3. Bahía Mansa
Aplaudido por sus preparaciones de autor y materias primas de corte local y sustentable, este restaurante enamora con platos como el carpaccio de guanaco, el ceviche de ostiones y los locos magallánicos. Prueba la magia de sus preparaciones, sin olvidar degustar sus postres.
Mejores restaurantes de la Provincia Tierra del Fuego
1. Hotel España
Comer como si estuvieras en casa, es el lema de este restaurante que ofrece platos tradicionales de la Patagonia chilena, servidos de manera sencilla pero muy sabrosa, donde destaca el ambiente cálido del lugar y la amabilidad de sus trabajadores.
2. Anclamar
Restaurante aplaudido por su calafate sour, es ideal para disfrutar de un almuerzo familiar y degustar platos como el caldillo de congrio, maltón al alambre o empanadas de mariscos. Es un imperdible de la zona para los amantes de la gastronomía con productos del mar.
- Dirección: Manuel Señoret 448. Porvenir
3. Hostería Tunkelen
Atendida por sus propios dueños, está ubicada a pasos de Cerro Sombrero. Su restaurante con capacidad para 120 personas ofrece servicios de almuerzo y cena con preparaciones caseras. Para ocasiones especiales o peticiones de sus comensales, se destacan por preparar un rico cordero al palo.
- Dirección: Arturo Prat 101, 6310000 Primavera.
Mejores restaurantes de la Provincia Antártica Chilena
1. Resto del Sur
Restaurante de corte familiar ubicado a pasos de la plaza de armas de Puerto Williams, destaca por la cálida atención que se le entrega a los comensales y sus contundentes platos con productos del mar como centolla y camarones.
2. Dientes de Navarino
Restaurante de comida típica y trato casero, es ideal para probar un plato clásico de la Patagonia chilena como el cordero con papas cocidas, y disfrutar del ambiente festivo que se da los fines de semana con música en vivo.
- Dirección: Centro comercial s/n, Puerto Williams.
3. Café Campero
Un ambiente cálido, donde disfrutar de la música, costumbres y sabores típicos de la Patagonia puedes encontrar en esta cafetería que ofrece gran variedad de masas dulces y saladas de elaboración propia y artesanal, y bebidas calientes ideales para recuperarse del frío de la zona. Visítalo y disfruta de su cocina abierta, donde puedes ver el paso a paso de como se elaboran los productos que luego consumirás.